野菜を作る農家さん、料理をする人、食べる人、みんなの想いが賑わう市場「野菜ソムリエのハートマルシェ」
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日本野菜ソムリエ協会の理念でもある「日常的に食を楽しめる社会」「農業を次世代に継承できる社会」を創造する為の様々な取り組みへ同意し、地域での野菜ソムリエ育成をサポートいたします。

トピックス

【新潟地域校開講スケジュール】

★新潟66期スクーリング  2月25日(日)14:00〜16:00
「修了試験」 3月25日(日)14:00〜16:15
※新潟地域校だけのお得な受講特典がございます。
どうぞお気軽にお問合せ下さいませ。

野菜ソムリエ初級コース

野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。
「ベジフルコミュニケーション」「ベジフル入門(理論編・野菜編・果物編)」「ベジフルサイエンス」「ベジフルクッカリー」を学びます。

修了試験に合格いたしますと野菜ソムリエの資格を取得できます。

スクーリング付き通信制(地域校)

地域ならではのアットホームな雰囲気で、学びたい方におすすめ!
会場は、ハートマルシェカフェです。
現場で活躍する野菜ソムリエから、資格の活かし方、スキルアップの方法等について直接レクチャーを受けることができます。
通信教材(テキスト、副読本2冊、DVD1枚、解説本)で試験対策をし、課題提出(ベジフルカルテ)については、スクーリングに参加して、食べ比べを通して詳しく学ぶことが出来ます。
また、会場が、キッチン周りが充実したカフェなので、調理法別食べ比べのバリエーションも同時にお楽しみいただけます。

    スクーリング(120分)
  • ガイダンス(主催者、受講生 自己紹介)
  • 演習問題
  • ワーク(1)ベジフルカルテ(課題)の作成方法
  • ワーク(2)ベジフル入門 野菜編・果物編の食べ比べ体験
    ★糖度計を使って果物の糖度を計ります。
  • 修了試験ガイダンス

尚、お申込み・お問い合わせにつきましては、日本野菜ソムリエ協会ホームページをご確認下さいませ。

日本野菜ソムリエ協会公式ホームページ