野菜を作る農家さん、料理をする人、食べる人、みんなの想いが賑わう市場「野菜ソムリエのハートマルシェ」
野菜ソムリエのハートマルシェホームページ
ホーム旬菜美人セミナーお料理教室日本野菜ソムリエ協会認定新潟地域校お問合せサイトマップ

カフェ営業のご案内バランスよく食べる機能ベジフルレシピブックプロフィール

日本野菜ソムリエ協会の理念でもある「日常的に食を楽しめる社会」「農業を次世代に継承できる社会」を創造する為の様々な取り組みへ同意し、地域での野菜ソムリエ育成をサポートいたします。

トピックス

【新潟地域校開講のご案内】

新潟地域校 修了試験(共通)
2018年7月29日(日)14:00〜16:15

※対象のコース
通信制(地域校)/全通信制
新潟地域校のスクーリングをお申込みいただいた方、新潟地域校で全通信制のお申し込みをされた方が対象となります。

◇募集中の講座
★67期 5月3日(木・祝日)10:30〜12:30
★68期 5月14日(月)15:00〜17:00
★69期 6月3日(日)10:30〜12:30
★70期 6月12日(火)15:00〜17:00
>>お申込み方法・詳細ページ
※特典クーポンをお持ちの方は、お申し込みの際にご用意下さいませ。
※特典クーポンにつきましては、ハートマルシェ店舗で配布いたしておりますので、お問合せ下さいませ。

野菜ソムリエ初級コース

野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。
「ベジフルコミュニケーション」「ベジフル入門(理論編・野菜編・果物編)」「ベジフルサイエンス」「ベジフルクッカリー」を学びます。

修了試験に合格いたしますと野菜ソムリエの資格を取得できます。

スクーリング付き通信制(地域校)
地域ならではのアットホームな雰囲気で、学びたい方におすすめ!
会場は、ハートマルシェカフェです。
現場で活躍する野菜ソムリエから、資格の活かし方、スキルアップの方法等について直接レクチャーを受けることができます。
通信教材(テキスト1冊、副読本2冊、DVD1枚、解説本2冊)で試験対策をし、課題提出(ベジフルカルテ)については、スクーリングに参加して、食べ比べを通して詳しく学ぶことが出来ます。
また、会場が、キッチン周りが充実したカフェなので、ゆったりとした空間で、調理法別食べ比べのバリエーションをお楽しみいただけるのも魅力です。

    スクーリング(120分)
  • ガイダンス(主催者、受講生 自己紹介)
  • 演習問題
  • ワーク(1)ベジフルカルテ(課題)の作成方法
  • ワーク(2)ベジフル入門 野菜編・果物編の食べ比べ体験
    ★糖度計を使って果物の糖度を計ります。
  • 修了試験ガイダンス

尚、お申込み・お問い合わせにつきましては、日本野菜ソムリエ協会ホームページをご確認下さいませ。

日本野菜ソムリエ協会公式ホームページ